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Potage cresson gingembre pomme de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une botte de cressonUne pomme de terre Un petit morceau de gingembreUne échalotte; huile d olive; sel poivreUn cube volaille ou bouillon fait maisonUn reste de créme fraiche
Préparation:
Laver le cresson le couper , les trop grosses tiges on peut les enlever ; ; je les ai gardées.
La pomme de terre coupée en petits morceaux.
Ds huile mettre échalotte couoée menue ; laisser dorerajouter les déx de pomme de terre tourner pour éviter que cela brule.
Mettre cresson au bout de 10 mn ; le gigembre en petits morceaux ; la quantité dépend du gout voulu.
Saler poivrer
Ajouter eau et bouillon dilué.
Au bout de 20 mn c était cuit.
Mixer ajouter la créme laisser mijoter quelques mn.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor