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Potage endives patate douce, carottes recette de mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Deux endives3 Carottes Une patate douce1,Oignon3 Cubes de volaille ; 1. 5 Litre d eau75 Gr de beurre60 Gr de farine10 Cl de créme fraiche
Préparation:
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Couper carottes, patate douce, oignon en morceaux.
Faire revenir les légumes dans le beurre sans les laisser colorer.
Hors du feu ajouter la farine en mélangeant bien.
Verser cubes et eau ou bouillon.
Cuire 30 mn mixer grossiérement.
Ajouter endives émincées.
Cuire 5 mn.
Ajouter créme
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor