Potage mache poire, pomme de terre une idée vue sur rustica

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une poire fatiguéeUne demi barquette de macheUn peu de lardonsUne belle pomme de terrePersilSel poivreUne échalotte, cuminUn bouillon légumes qui avait été congeléHuile d olive Un peu de créme fraiche , ,cumin une pincée

Préparation:

Dans cocotte metre huile d olive, l échalotte hachée laisser dorer un peu.

Ajouter pomme de terre épluchée coupée en dés ; les lardons laisser mijoter 10 mn.

A jouter la poire en dés ; la mache lavée, un peu de persil, sel poivre, couvrir le tout de bouilllon ou d eau.

Laisser cuire 20 mn vérifier mixer.

Ajouter créme fraiche,

Cumin facultatif.

Laisser chauffer sans bouillir.

Pendant ce temps passer a l poele des lardons, un morceau de poire.

Pour finaliser le potage.