Potage salsifis champignons persil

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

Une demi boite de salsifisUn reste de champignons,,une dizaine de piedsUne échalotteUn peu de persilUn grand verre de laitUn carré fromage ail et fines herbesUn cube volailleSel,poivre Huile d olive

How to prepare:

Dans casserole mettre huile, l échalotte coupée finement.

laisser dorer

Ajouter les champignons coupés menus ; les salsifis.

Le cube dilué dans un peu d eau.

Cuire 5 mn ; ajouter le lait,

saler poivrer

Laisser mijoter 1 Omn, ajouter le carré de fromage, le persil.

mixer