Recettes de baies de sureau de popote et nature, cake,,,,,,,,,chutney

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

CAKE BAIES DE SUREAU ET POIRES200 gr de baies de sureau2 belles poires3oeufs60gr de poudre d amande2OOgr de farine, levure pour moi avec levure incorporée100gr de sucre 120gr de beurre fondu5Ogr d huile de tournesolune c a c extrait liquide de vanilleamandes éffillées,je n en avais plusCHUTNEY? CONDIMENT BAIES DE SUREAU280gr de baies de sureauun demi oignongingembre frais environ un cm de racineun peu de cannelleun clou de girofleune c a c de pate de²piment rouge100 ML Vinaigre de cidre50 ml de vinaigre de xéréspoivre noir65 GR DE SUCRECOMME c est un essai la recette de popote et nature as été diminué

Préparation:

lien muffin ici

Mélanger farine, levure, poudre d amande,

Battre oeufs et sucre.

, Le mélange devient mousseux.

Mélanger les deux préparations.

ajouter beurre, fondu

huile, vanille

Peler, couper en dés les poires.

Ajouter a la pate mélanger.

Incorporer délicatement les baies.

Répartir ds moules.

Mettre au four 210 degrés, pendant 30 mn.

Baisser A 180 degrés pendant 10 mn selon le four cela peut varier.

Pour les petits moules temps plus court.

Laisser refroidir sur grille.

Promenade en vacances ds le finistére, rencontre avec des chevaux.

lien chutney ici

Cueillir baies le matin laisser un peu a l extérieur, les insectes vont partir.

Retirer, égréner sureau laver égoutter.

Mettre ds un fait tout ; écraser légérement, ajouter oignon émincé.

; Les épices, gingembre, piment, poivre.

sucre

Cuire, attendre que celui ci fonde pour incorporer le vinaigre.

Cuire a feu doux une heure, environ, en mélangeant réguliérement.

Mettre ds pots stérilisés.

Retourner les pots.

Attendre que ce soit froid pour retourner.

Attendre un mois pour gouter.

Se mange avec barbecue, viande rotie, viande blanche.