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Rognons de porc au rhum et vin rouge
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Deux rognons de porcUn petit verre de rhum bruinUn peu de vin rougeChampignonsBasilic échalotteSel, poivreHuile
Préparation:
Découper en dés les rognons ;, dénerver, ds une pole les faire dorer un peu : : flamber au rhum.
E n lever pour supprimer les impuretés ,,
Dans une poele mettre huile échalotte coupée en dés : les champignons ; laisser cuire quelques minutes.
Mettre les rognons ; les épices.
Laisser cuire une dizaine de mn plus selon la cuisson désirée.
Ajouter vin et laisser mijoter un peu.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor