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Roti de porc au four ou autre selon le gout de chacun
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Roti
Des pommes de terre
Moutarde a l ancienne, sel, poivre::Sauge
Une échalotte
De l ail
Beurre ou huile
Du lait
Préparation:
Badigeonner le roti de moutarde a l ancienne saler poivrer,, mettre dans plat les pommes de terre autour,, ajouter sauge et le lait.
Échalotte ail
Mettre huile ou beurre.
Préchauffer four a 200 degrés.
Mettre le plat ; laisser dorer.
Puis baisser la température 18o, chaleur tournante pour moi cuisson une heure pour 1 kgr de viande.
Arroser réguliérement
En fin de cuisson mettre papier sulfurisé et attendre un peu : :
Servi avec des pates fraiches.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor