Roulé d épinards au saumon ,,yaourt a la grecque sur une idée de philo

Décongeler les épinards ; ; la veille les laisser s égouter.

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Le lendemain battre les oeufs en omelette, ajouter les épinards ; mélanger.

Étaler sur une plaque de papier sulfurisé, cuire 15 mn four a 210 sortir du four.

Sur plan de travail mettre papier sulfurisé mettre l omelette, étaler yaourt puis sau mon,

Rouler immédiatement et filmer.

Mettre au frais une heure, couper en tranches.