Sablés aux pépites de chocolat

Travailler farine et sucre, et un peu de sel.

Au milieu ajouter un oeuf.

La vanille ; lebeurre ramoli.

Travailler le mélange, mélanger la pate,

Ajouter pépites de chocolat.

Laisser reposer en boule une heure au frigidaire.

Étaler sur plaque farinée.

Faire des petits tas pas trés épais, et espacés, sur une paque l allant au four.

Dorer a l oeuf battu.

Cuire 8 mn a four 200 degrés.