Tartelettes fraises poires

Préparer carrés de pate mettre confiture et poires mettre au four température 200 ; ; 15 mn avant la fin saupoudrer de pralin et remettre au four.

En fin de marché achat de fruits a faire de suite.

Confiture de fraises.

1 Kg de fraises : 800 gr de sucre ; 1 gousse de vanille ; un petit verre de vin blanc sec.

Nettoyer les fruits les préparer ajouter sucre, vanille, vin blanc.

Laisser aller a gros bouillons en remuant, dés que les fruits se défont et le mélange épaissit ; ; c est cuit, un peu de beurre en fin de cuisson ce qui évite de jeter l écume ; ,, mettre en pots et couvrir.

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Recette signe déco ; ; nathalie merci pour ta recette.