Tiramisu fromage blanc blog nathalie les food amour

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Mélanger fromage blanc, sucre, vanille liquide, mirabelle.

Monter blancs en neige, incorporer a la préparation précédente.

Mettre la moitié des boudoirs trempés ds café au fond du contenant ou verrines.

Mettre fromage blanc.

Des boudoirs ds café.

Fromage blanc

Mettre extrait de café recette trouvée ds le blog chic choc chocolat.

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100 Gr de sucre.

15 Gr de café soluble.

70 Ml d eau.

Chauffer eau, ajouter café soluble remuer.

Pendant ce temps faire un caramel a sec, pour cela au fond d une casserole large mettre du sucre,

Feu modéré

Dés que sucre fond a un endroit saupoudrer quelques pincées a cet endroit, , procéder de cette façon jusqu a la fin du sucre le sucre de la casserole doit etre doré.

Ne pas mélanger a la c, faire tourner légérement la casserole sur elle meme.

Ajouter café chaud en remuant,

Remettre casserole sur le feu en remuant toujours pour bien mélanger et dissoudre.

Plus le mélange reste sur le feu plus il durcit, ;.

Laiser refroidir , si une mousse se forlme il faut l enlever.

La conservation est de plusieurs mois ; il m en restait peu.

Ayant mis moins de sucre par gout, j ai mis des vermicelles pour sucrer un peu.

Laisser au moins une heure au frais.