Toasts apéritif aux légumes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200Gr de carottesDu curry, 4 épices, persilUn oeuf, une briquette de créme liquide Un peu de chévre Cake carottes courgettesDeux carottes, une demi courgette1 Oignon3 OeufsUne briquette de créme liquidePersilHuile d olive

Préparation:

Cuire les carottes.

Ds une casserole chauffer créme ; les épices ; laisser refroidir ;.

Dans mixeur mettre carottes égouttées , la créme ; l oeuf, le chévre vérifier le gout !!!

Faire cuire au bain marie four 180 ; 20 mn ; selon four.

Cake

Éplucher les légumes, les raper,

Faire revenir l oignon coupé ds huile d olive.

Mettre les légumes a dorer 10 mn environ.

Mélanger oeufs, créme liquide au fouet.

Ajouter les légumes au mélange oeuf ; créme liquide, ajouter persil ; ;.

Mettre ds plat allant au four cuire a four 180 degrés, 15 a 20 mn le temps de cuire ; selon le four le temps peut varier.