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Truites a la normande de véronique:,,revisitée;;
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Truites; des moules ; des crevettes Champignons20 Cl de vin moelleux 20 Cl crémeSel poivre Persil
Préparation:
Préchauffer four a 200 degrés.
Hacher les échalottes ; les faire suer ds beurre,, ajouter moules, vin blanc ; cuire 5 mn sur feu vif ,
Décortiquer les moules ; ; les crevettes.
Couper les champignons.
Mettre jus des moules ds casserole sur feu doux, ajouter créme, réduire.
Mettre truite ds plat ajouter oignons, fruits de mer, champignons, la sauce,
Cuire 15 a 30 mn selon four.
Servir avec persil.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor