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Velouté potimarron sur une idée de michéle croquant fondant
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un 1/2 potimaron50 Gr de créme liquideVinaigre balsamique n ayant pas de créme de balsamique Muscade , sel poivreFoie gras Pain d épices
Préparation:
Éplucher le potimaron, couper en dés ;.
Cuire 10 mn a l eau bouillante ; bien égouter.
Mixer avec créme fraiche, sel poivre.
Pour moi trés peu de muscade.
Ajouter vinaigre balsamique, gouter.
Griller pain d épices et émietter sur velouté.
Ajouter foie gras.
Recette de michelle ici
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor