Vin d oranges orange du jardin de ma fille et vin aux pamplemousses au rhum ambré de katceleau

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Litre de vin rosé, 2 oranges, 200gr de sucre; 1 Verre d alcool; 1 Clou de girofle: Vanille;;Pour apéritif oranges

Pour apéritif aux pamplemousses
1 Litre de vin blanc sec , 1 pamplemousse; 5 Cl de rhum::J en ai mis un peu plus; 190Gr de sucre: 1 C ac de chicorée

Préparation:

Laver les oranges couper en morceaux mettre ds bocal ajouter vin, sucre, épices, bien mélanger, laisser macérer 45 jours, 2 a 3 fois par jour, mélanger ; filtrer : mettre en bouteilles.

Autre apéritif

Ds bocal mettre sucre ; écorce de pamplemousse ; vin ; rhum ; chicorée ; bien mélanger : le sucre doit etre bien dissous ; fermer bocal ; garder au frais 4 jours ; mélanger ; filtrer, mettre en bouteilles.