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Gambas flambées au cognac et piment d'espelette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
14 Gambas crues décortiquées20 Cl cognacUne pince de piment d'espelette4 Cas de crème fraîcheSelHuile d'olive
Préparation:
-Mettez une poêle sur feu moyen avec 1 cas d'huile.
- Déposez vos gambas, salez et parsemez avec le piment d'espelette.
-Tournez après 2 minutes.
-Ajoutez le cognac et flambez.
-Gardez au chaude sous papier aluminium.
-Incorperez la crème fraîche dans la poêle et melangez bien.
-Dressez la sauce sur les plats et met les gambas au desus.
Publié par HarryBl - https://www.lesfoodies.com/harrybl