Mousse au chocolat

Dans une terrine fair ramolir le beurre et le chocolat au bain-marie. Malaxer jusqu'a obtenir une pate lisse.

Incorporer les jaunes d'oeufs un à un dans le mélange tied.

Ajoutée le sucre et travailler à nouveau la pate jusqu'a que le sucre soit fondu. Monter les blancs en neige ferme, incorporer à la pate.

Laisser séjourner trois heurs au réfrigérateur.

Et maintenant vous pouvais vous régaler..