Clafoutis aux pruneaux (basses calories)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/4 litre de lait écrémé,10scres O.D.A ,2 cuillerées à soupe de fromage blanc à zéro pour,75g de farine, 1oeuf entier, 1blanc d'oeuf battus en omelette,une pincée de sel ,1cuillerée à soupe d'armagnac,1cuillere à soupe de chocolat en poudre 200g de pruneux secs trempés dans un thé léger pendant 3 heures,cuits 5 minutes à la vapeur et dénoyauté.

Préparation:

Dans un saladier, mettre 75g de farine, l'oeuf entier et le blanc battus, une pincée de sel fin, le fromage blabc, faire une pâte homogène. Verser le 1 : 4 de litre de lait, les 10 sucres Oda écrasés.. Remuer jusqu'à obention d'une pâte mi-fluide. Dans un plat anti-adhésif (moule à cake par exemple), verser la prépartion, répartir les pruneaux gonflés et dénoyautés. Recouvrir hermétiquement d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire le cuisine vapeur 15 minutes si vous utilsez un moule large, 20 minutes si vous utilisez un moule haut. Laissser totalement refroidir avant de démouler. Décoration ; saupoudrer de chocolat en poudre.