Le b.a.-ba d'un petit déjeuner

1/Peler et épépiner les pommes, les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec le miel,

La vanille et l'eau.

2/Cuire à feu moyen. Mélanger régulièrement. Les pommes vont, peu à peu, rejeuter de l'eau et.

Réduire. Compter 35 mn de cuisson au minimum.

3/Vous devez pouvoir écraser facilement les pommes à la fourchette. L'eau doit s'être évaporée.

Ajouter le beurre. Mélanger 1 mn sur feu trés doux.

4/Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer très finement. Puis ajouter 2 c à s de poudre d'amandes. Mélanger délicatement, verser dans un pot à confiture et conserver au réfrigérateur.

Un petit déjeuner gourmand.

Pour 1 personne :

1 Bol de café 1 jus d'orange.

1 Oeuf à la coque, 2 taritnes de pain complet avec du beurre de pommes.

Très Bonne Journée.