Rillettes aux deux chèvres, amandes et noisettes

Torréfiez les amandes et les noisettes dans une poêle à sec puis réservez.
Placez le chèvre frais, la bûche de chèvre et l'huile d'olive dans le bol d'un mixer et mixez quelques secondes. Ajoutez-y la ciboulette émincée, le poivre et du sel si besoin (cela dépend du fromage de chèvre qui peut être plus ou moins salé).
Ajoutez les amandes et les noisettes torréfiées, mélangez puis placez au frais pour au moins 1 heure avant dégustation.

Recette à retrouver sur mon blog http://www.danslacuisinedhilary.blogspot.fr/2015/05/rillettes-aux-deux-chevres-amandes-et.html