Brownies aux pistaches

Préchauffez le four à th. 5-6. Cassez le chocolat et faites-le fondre dans une petite casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Ajoutez le beurre et remuez bien pour que tout soit fondu et homgene puis versez la farine en pluie. Mélangez.

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre (semoule et roux) et travaillez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Enfin, incorporez le chocolat à ce mélange.

Beurrez un moule carré et remplissez-le avec la préparation. Ajoutez au dessus les pistaches (si elles sont trop salées vous pouvez les rincer rapidement). Faites cuire au four pendant 20 minutes.