Escalope panée biboune

Dans un récipient, mettez vos escalopes de poulet, ajoutez l'ail persil et coriandre finement hachés, le ketchup moutarde citron le sel e t le poivre, bien melangez avec vos main de sorte que les escalopes soient bien recouverte.

Couvrez votre recipient puis mettez le au frigo environ 10 mn (pour que ça soit bien mariner).

Une fois fait, cassez votre oeuf dans une assiete creuse y faites passer votre escalope puis la recouvrir de chapelure.

Faites frire dans une huile bien chaude (plus vous la laissez frire plus elle sera dure faites attention).