Mkhabez noix amandes

Dans un recipient, melangez les noix les amandes avec le sucre glace puis ajoutez les blancs d'oeuf.

Bien melanger jusqu'a l'obtention d'une pate qui ne soit ni trop collante ni trop dure (si elle est collante vous pouvez ajouter un peu de farine si trop dure ajoutez un blanc d'oeuf).

Abaissez votre pate sur une surface lisse et propre a l'aide d'un rouleau de pâtisseries découpez a l'aide d'un emporte pieces et faites cuire au four thermostat 4 a peu pres 15 mn.

Pendant ce temps faites fondre au bain marie le chocolat avec la crème fraiche qu'on utilisera pour le glaçage.

Une fois vos gâteaux cuits laissez refroidir puis démouler et mettre votre glaçage puis décorer avec vos cerneaux.