Sfiria au fromage

Dans un récipient, réduire les biscottes en chapelure y ajouter les deux œufs, le sel, le poivre, le fromage et l'oignon coupés en petits morceaux
mélanger le tout jusqu'a l'obtention d'une pâte, façonner des boules et les faire frire

Servir chaud ou froid.