Brioches maison aux pralines roses

Emietter la levure dans un saladier.

Ajouter la farine + sucre + sel, mélanger avec une cuillère en bois.

Ajouter 1 à 1 les oeufs, bien mélanger.

Couper le beurre bien mou, pommade, ajouter au saladier, bien malaxer, la pâte doit se décoller des parois.

Concasser la moitié des prélines si elles ne le sont pas déjà, ajouter à la pâte.

Former une boule, mettre dans une assiette ou saladier & couvrir de film alimentaire,

LAISSER DOUBLER DE VOLUME PENDANT 3H DANS UN ENDROIT CHAUD !!!

Au bout de 3h, pétrir vite la pâte, si trop collante ajouter de la farine pour faire une belle boule, rouler dans les pralines ou ajouter dans le saladier le reste de pralines.

Mettre sur la plaque du four avec papier cuisson, faire des boules plus ou moins grosses comme vous voulez &.

LAISSER ENCORE REPOSER 1 H.

Four à 235°.

CHALEUR TOURNANTE POUR MOI ALORS LA CUISSON EST DE : 1 fois 15 MIN A 235° puis si bien dorées déjà mettre de l'alu', puis une 2 ième fois 15 MIN A 180° !! (mon four est un puissant.)

Sinon pas chaleur tournante : four à 235° pendant 15 MIN puis 180° 30 MIN

Laisser refroidir ou déguster bien chaud !!!!!!!

Premières brioches J'attend les avis.