Cheese cake à la pomme

Préchauffer le four à 180° (th. 6).

Emiettez, mixez les biscuits finement 
Faire fondre le beurre

Mélangez les biscuits en miettes + le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte, la mettre au fond d'un moule en silicone.

Pelez les pommes puis les ocupez en fines lamelles & les déposer sur la pâte. Reservez au frais.

Fouettez le fromage blanc jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez le sucre + la farine + les oeufs un à un en fouettant sans arrêt. Terminez par ajoutez la crème fraiche.

Versez cette préparation dans le moule & metre au four pdt 55 min.

Sortez le cheese du four & laisser refroidir & laisser refroidir.

Si vous le souhaitez vous pouvez redéposer des lamelles de pommes sur le cheese une fois froid & une fois démoulé !!!

Servire frais