Churros/chichis sans machine !

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Premier test de churros sans machine. J'ai eu pas mal de galère avec mes poches à douille. Il faut en avoir une bonne et avoir des muscles ;)Il faut aussi avoir de la patience

300g de farine
45-50cl d'eau
1 pincée de sel
huile de friture
70g sucre glace

Préparation:

Faire bouillir l'eau. Mettre à chauffer l'huile.

Dans un saladier mélanger la farine +sel + sucre glace.

Délayer avec l'eau bouillante, remuer avec une cuillère en bois (si c'est trop dur continuer de mélanger avec une cuillère à soupe).

Le mélange doit etre lisse et homogène (si ce n'est pas lisse rajouter un peu d'eau froide et bien mélanger).

Mettre de la pâte dans une poche à douille et couper des ''boudins'' de la tailler que vous voulez. Retourner les de tps en tps une fois bien dorer les mettre sur du papier absorbant (moi j'ai recouvert la plaque diu four de 2 couches de papier absorbant) pui s mettre dans un saladier et soupoudre de sucre (on peu aussi les faire au Nutella ).

Régalez-vous !!