Cookies à l'huile de coco

Pour la graniture je vous laisse choisir.

Préchauffez votre four à 180°



A l’aide d’une fourchette, mélangez l’huile de coco qui doit avoir une texture de beurre mou (non liquide sinon la faire figer au réfrigérateur quelques minutes, si elle est trop dure la placer sous l’eau chaude pour la ramollir) et le sucre brun.



Ajoutez le lait végétal, mélangez tout en incorporant la farine.



Malaxer la pâte du bout des doigts, puis formez une boule.



Recouvrez votre plaque de papier cuisson, disposez des petites boules écrasées. Espacez-les légèrement 



Enfournez 8 à 10 minutes, à chaleur tournante