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Cupcakes Saint Valentin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les Cupcakes :150/200g de chocolat 30g de beurre 100g de sucre 250g de farine 1 sachet de levure 12cl de lait 4 oeufs
Pour la garniture : moi j'ai misde la confiture de fraise (fruits rouges) pépites de chocolat blanc pépites de chocolat ...
Pour le glaçage : 120/130g Philadelphia nature (ou St Môret)100g sucre glace 20g beurre mou 1 c à s d'eau Colorant (pour moi rose)
Préparation:
Préparation du glaçage :
Mélanger le Philadelphia + le sucre glace + beurre + l'eau + un peu de colorant, bien mélanger. ET RESERVER AU FRAIS AU MOINS 1H AU FRIGO.
Préchauffer le four à 185°.
Préparation cupcakes :
1) Casser le chocolat en morceaux les faire fondre au bain-marie jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
2) Dans un saladier mélanger le beurre (mou ou fondu) avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un, puis le chocolat fondu, ensuite verser la farine avec la levure, mélanger. Et enfin verser le lait.
Mélanger, puis verser dans les moules en y ajoutant soit des pépites de chocolat (blanc ou normal) soit un couer confiture (mettre un peu de prépa au chocolat au fond du moule mettre une cuillère à café de confiture puis remettre un peu de prépa au chocolat) & mettre au four 20 min à 185° Surveiller toujours.
Une fois cuit sorter & laisser bien refroidir.
Une fois les 1h ou plus passée sortir le glaçage & garnir les cupcakes .
Publié par hlene - https://www.lesfoodies.com/hlene