Parmentier de poulet et purée de carottes

Eplucher et laver les carottes et pommes de terres. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en petits cubes.

Les faire cuire au moins une demie heure dans une casserole d'eau bouillante, jusqu'à ce que les légues soient fondant.

Faire cuire les éscalopes de poulet à la poêle. Une fois cuite les hachée.

Préchauffer le four à 210°.

Une fois les légumes prêt, les égouter. Mettre la lame au robot. Y verser ensuite les légumes en morceaux mixer un peu arrêter et mettre le lait puis mixer jusqu'à l'obtention d'une purée.

Dans des ramequins mettre une couche de purée, une couche de poulet haché, une couche de purée, poulet... Terminée avec de la purée (si il n'en reste plus pas grave finir avec ce qu'il reste).

Parsemer de gruyère.

Et au four à 210° pendant 15 min.

Accompagné d 'une bonne salade verte.

Bon appétit !!