Saucisses feuilletées & jambon feuilleté

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 10 saucisses 1 pâte feuilletée et demie
10 saucisses (Knacki ou autre)
Jaune d'oeuf avec un peu d'eau

Variantes : Du jambon, blanc de dinde (pour moi blanc de dinde aux herbes), tranches de truite fumée, ...

Préparation:

Pour moi convient très bien comme amuses-bouches en apéro, en entrée en accompagnement avec une petite salade .

Four préchauffer à 150°/200°.

Etaler la pâte feuilletée.

Sur plaque du four mettre du papier sulfuriser.

Dans une petite tasse : mettre jaune d'oeuf avec un feu d'eau &et mélanger avec pinceau.

Secher les Knackis avec du papier absorbant.

Rouler dans un peu de pâte, couper, enrober la saucisse et bien fermer.

Faire pareil avec les tranches de ambon, truite... Et rouler la pâte pour faire un boudin.

Couper des tronçons.

Etaler un peu de jaune/eau sur les tronçons (pour faire dorer ).

HOP AU FOUR 10-15 MIN.

(Surveiller faut que ça dore).

Variantes : Etaler de la moutarde en grain sur la pâte ou de la moutarde simple, ou sauce au poivre, ou des herbes de provinces...

Variante avec blanc de poulet aux herbes.