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Tarte épinards & comté
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte brisée :
200g de farine
70g beurre mou
50ml d'eau
Garniture :
500g épinards en branches frais
100g de crème légère (moi j'ai pris soja)
100g de comté
Moutarde
Préparation:
Pour la pâte.
J'ai mélangé 100g de farine de blé + 100g de farine blé complet.
Moi pour la crème j'ai préféré mettre de ma crème de soja.
● Mélanger à la main la farine + beurre en morceaux mou + sel. Le tout doit être sableux.
● Ajouter l'eau et mélanger, écraser. Rendre le tout homogène, faire une boule et au frais.
Garniture
○ Faire bouillir de l'eau, y ajouter les épinards.
○ Étaler la pâte dans un moule ou non.
○ Faites chauffer le four, bien égoutter les épinards sur tout. Il ne doit plus y avoir d'eau.
○ Mélanger crème et épinards.
○ Étaler de la moutarde sur le fond de tarte.
○ Recouvrir d'épinards et parsemer de comté râpé (je le râpe moi moi-même).
AU FOUR 40 MIN 180°.
J'ai mélangé 100g de farine de blé + 100g de farine blé complet.
Moi pour la crème j'ai préféré mettre de ma crème de soja.
● Mélanger à la main la farine + beurre en morceaux mou + sel. Le tout doit être sableux.
● Ajouter l'eau et mélanger, écraser. Rendre le tout homogène, faire une boule et au frais.
Garniture
○ Faire bouillir de l'eau, y ajouter les épinards.
○ Étaler la pâte dans un moule ou non.
○ Faites chauffer le four, bien égoutter les épinards sur tout. Il ne doit plus y avoir d'eau.
○ Mélanger crème et épinards.
○ Étaler de la moutarde sur le fond de tarte.
○ Recouvrir d'épinards et parsemer de comté râpé (je le râpe moi moi-même).
AU FOUR 40 MIN 180°.
Publié par hlene - https://www.lesfoodies.com/hlene