Tarte aux fruits nature et surtout sans sucre (pas de photos)

1 - Abaissez la pâte dans votre moule à tarte et piquez la de petits trous de fourchette.

2 -Mettez soit un jaune d'oeuf sur le fond de votre pâte ou bien un peu de chapelure ou biscotte écrasée ou pain rassis, ce qui permettra à votre tarte de ne pas être détrempée par le jus de cuisson des fruits.

3 - Coupez vos fruits (brugnons jaunes, abricots, prunes, quetches...) ce qui vous tentera selon la saison.

4 - Mettre vos fruits coupés en morceaux avec la peau coté en dessous (sur la pâte).

5 - Serrez bien vos fruits, quitte à boucher les trous avec des petits bouts.

6 - Enfournez et suiveillez la cuisson (différente selon les fruits que vous aurez utilisé.

Le résultat est juste magique, vous gardez bien le goût du fruit et pour les diabétiques ce n'est que du bonheur.