Aujourd'hui pique-nique, sandwiches

Baguette jambon fumé italien salade Mozzarella Poivron rouge lamelles fines grillée Aubergine tranches fines grillées.

Nettoyer, couper le poivron en fines lamelles.

Nettoyer, couper l'aubergine en fines rondelles.

Les faire grillées dans un peu d'huile d'olive.

Parsemer d'un peu d'herbes de Provence,..

Les poser sur du papier absorbant. Laisser refroidir.

Nettoyer des feuilles de salade 'frisée verte'.

Garnir la baguette coupée dans sa longueur.

Pour moi, sans beurre, ni sauce, les légumes grillés suffisent.