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Brochettes de pêches de vigne rôties
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pêches de vigne30 g de beurre40-50 g de sucre en poudre2 tiges de Romarin5-10 cl de Muscat.
Préparation:
Laver et sécher les pêches.
Les couper en deux et retirer les noyaux.
Les piquer sur les branches de Romarin.
Poser les brochettes dans une sauteuse.
Les saupoudrer de sucre en poudre.
Parsemer de beurre.
Placer sur feu doux, couvrir et laisser cuire 10 min.
Verser le Muscat dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 20 min à couvert.
Arroser régulièrement les pêches de leur jus de cuisson.
Servir dès la fin de la cuisson avec de la crème glacée à la vanille, sabayon, ….
Les couper en deux et retirer les noyaux.
Les piquer sur les branches de Romarin.
Poser les brochettes dans une sauteuse.
Les saupoudrer de sucre en poudre.
Parsemer de beurre.
Placer sur feu doux, couvrir et laisser cuire 10 min.
Verser le Muscat dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 20 min à couvert.
Arroser régulièrement les pêches de leur jus de cuisson.
Servir dès la fin de la cuisson avec de la crème glacée à la vanille, sabayon, ….
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