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Cake salé aux poivrons, tomates séchées, lardons fumés et feta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 x 1/2 poivron (de 2 couleurs, au choix),
3-4 morceaux tomates séchées,
200 g de lard fumé,
Huile d'olive,
3 oeufs,
sel, poivre,
120 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
10 cl de lait,
150 g de feta.
Préparation:
De la recette de.
Zouzie/recette/cake-poivron-lardons-feta
Préchauffer le four à 180 °C.
Nettoyer et couper 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert (couleur au choix).
Couper très finement les tomates séchées, le lard (tous petits morceaux).
Couper la feta en petits dés.
Faire revenir et suer, dans une poêle, avec 1 trait d'huile d'olive, les dés de poivron.
Ajouter les tomates séchées.
Verser la farine et la levure dans un récipient.
Casser au centre les œufs.
Mélanger.
Ajouter un trait de lait, le poivron et les lardons.
Assaisonner sel, poivre, selon goût.
Ajouter et mélanger délicatement la feta à la préparation.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone (fariné).
Glisser au four environ 30 minutes.
Placer une feuille d'aluminium par dessus si nécessaire.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy