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Chicons /endives braisés au miel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Endives (chicons) 10 G de beurre Quantité selon goût De mielSel Poivre.
Préparation:
Retirer la partie dure à la base des endives/chicons.
Les laver, essuyer et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec le beurre.
Ajouter le miel.
Saler, poivrer.
Les laisser dorer de chaque côté.
Puis baisser le feu lorsqu'ils ont pris couleur et laisser cuire doucement après avoir ajouter l'équivalent d'1 càs d'eau.
Les laver, essuyer et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec le beurre.
Ajouter le miel.
Saler, poivrer.
Les laisser dorer de chaque côté.
Puis baisser le feu lorsqu'ils ont pris couleur et laisser cuire doucement après avoir ajouter l'équivalent d'1 càs d'eau.
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