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Côtes de porc sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Côtes 1 Noix de beurre 1 Gousse d'ail 1 Bouquet garni 2 Càs de concentré de tomates 1/2 Verre d'eau Sel Poivre 3 Càs de crème liquide 1 Gousse d'ail 1 Bouquet garni Sel Poivre.
Préparation:
Faire dorer les oignons coupés en 4-6 morceaux.
Y ajouter les côtelettes. Laisser brunir.
Ajouter l'ail haché et le bouquet garni.
Saler, poivrer.
Délayer la tomate avec de l'eau.
Verser dans l'autocuiseur.
Dés que la soupape est monté en pression, laisser mijoter 8 min. à feu doux.
Retirer et réserver les côtes au chaud.
Retirer le bouquet garni.
Ajouter la crème à la sauce.
Mélanger jusqu'à ébullition.
Verser sur les côtes et servir bien chaud.
Y ajouter les côtelettes. Laisser brunir.
Ajouter l'ail haché et le bouquet garni.
Saler, poivrer.
Délayer la tomate avec de l'eau.
Verser dans l'autocuiseur.
Dés que la soupape est monté en pression, laisser mijoter 8 min. à feu doux.
Retirer et réserver les côtes au chaud.
Retirer le bouquet garni.
Ajouter la crème à la sauce.
Mélanger jusqu'à ébullition.
Verser sur les côtes et servir bien chaud.
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