Croque jambon fumé, tomates séchées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Par personne2 tranches de pain multi céréales1/2 échalote ou oignon rouge finement émincée1 tranche de Cobourg jambon fumé ...2 pétales de tomates séchéesPecorinoMozzarella2-3 feuilles de roquetteFeuilles de basilic séchéesHuile d'oliveSel en grains au moulinPoivre au moulin...

Préparation:

Étaler le jambon (je préfère le découper grossièrement par facilité de dégustation).

Placer ensuite dessus des morceaux de tomates séchées, de morceaux de pécorino, feuilles de roquette... Mozzarella,..

Passer un tour de moulin de poivre, sel en grains.

Refermer avec une autre tartine.

Griller.

Servir avec une salade composée, un trait de sauce pour salade.

En saison, garnir avec des tomates, concombre,..

Selon goût, vous pouvez verser un peu d'huile d'olive.