Gratin de choux de Bruxelles aux 2 fromages

Nettoyer les choux.

Les cuire dans l'eau bouillante salée.

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Faire une sauce béchamel.

Mettre les choux dans un plat allant au four.

Verser la sauce béchamel dessus.

Parsemer des 2 fromages.

Enfourner, laisser gratiner.

Il est possible également de faire le repas en un plat unique..

Verser une couche de pommes de terre cuites en rondelles ou en cubes dans un plat à gratin.

Couvrir avec les morceaux, rondelles,... De lard, saucisse fumés... (au choix).

Terminer par les choux.

Verser la béchamel sur le tout.

Parsemer les fromages.

Gratiner au four, 20 min environ.