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Lasagnes aux légumes, sauce béchamel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
lasagnes fraîches, ou précuites, 2 carottes, 1 oignon, 4 champignons de Paris, 1/2 céleri, 1 petite courgette, 300 g de lardons en dés, gruyère, 1 cube de bouillon (volaille,...).
Pour la béchamel :Environ 1/2 l de lait, 50 g de farine, 50 g de beurre.
Préparation:
Préchauffer le four à 150°C (th5).
Couper tous les légumes en petits dés.
Les faire dorer dans une poêle.
Ajouter les lardons.
Laisser cuire doucement pendant 15 min.
En fin de cuisson, émietter le cube bouillon et mélanger.
Pendant la cuisson des légumes, faire une sauce béchamel.
Avec le beurre fondu + farine (roux) + lait.
Dans un plat à lasagnes, déposer une petite quantité de légumes au fond.
Mélanger la sauce béchamel avec les autres légumes et lardons.
Alterner les pâtes et la sauce aux légumes.
Terminer par une couche de sauce.
Recouvrir de gruyère râpé.
Déposer 2 petites noisettes de beurre.
Enfourner pendant environ 30-40 min, selon le plat utilisé.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy