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Lentilles vertes aux carottes et lardons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 g de lentilles vertes2-3 carottes1 oignon1 càs d'huile d'olive1 branche de Thym2 tranches de lard (natures ou fumés) sel poivre3-4 pommes de terre.
Préparation:
Dans une passoire, rincer les lentilles sous l'eau du robinet. Réserver.
Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles.
Nettoyer et émincer finement l'oignon.
Couper les tranches de lard en petits lardons.
Nettoyer, peler, couper les Pdt en morceaux.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Lorsqu'il a sué (sans coloré), ajouter les lentilles.
Couvrir d'eau (3 doses d'eau pour une dose de lentilles environ), saler.
Couvrir à moitié... Et laisser cuire 10 min.
Après 10 min, ajouter les morceaux de Pdt pour 10 min.
Cuire 10 min les carottes et la branche de Thym en enlevant le couvercle.
Ajouter les lardons. Mélanger.. Et.
Laisser cuire encore 10 min.
Assaisonner.
Mélanger et servir garni de persil.
Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles.
Nettoyer et émincer finement l'oignon.
Couper les tranches de lard en petits lardons.
Nettoyer, peler, couper les Pdt en morceaux.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Lorsqu'il a sué (sans coloré), ajouter les lentilles.
Couvrir d'eau (3 doses d'eau pour une dose de lentilles environ), saler.
Couvrir à moitié... Et laisser cuire 10 min.
Après 10 min, ajouter les morceaux de Pdt pour 10 min.
Cuire 10 min les carottes et la branche de Thym en enlevant le couvercle.
Ajouter les lardons. Mélanger.. Et.
Laisser cuire encore 10 min.
Assaisonner.
Mélanger et servir garni de persil.
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