Pâtes au citron et au thon

Porter à ébullition de l'eau salée dans une casserole.

Y cuire les pâtes al dente.

Pendant ce temps, dans une poêle, laisser fondre le beurre.

Y incorporer la crème + le jus de citron.

Laisser mijoter 2 min sans arrêter de mélanger... La sauce doit s'épaissir légèrement.

Verser la sauce sur les pâtes, mélanger.

Ajouter le thon égoutté, mélanger à nouveau (émiettier plus ou moins selon goût).

Saler, poivrer.

Servir dans un plat ou à l'assiette...

Saupoudrer d'un peu de poivre de Cayenne, de Paprika,...

Décorer de persil/basilic.

... Et de fines lamelles de zeste de citron bio.