Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
POÊLÉE DE GIROLLES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Jambonneau de dinde.
Poêlée de champignons :
250 g de girolles, chanterelles,...
1 échalote,
2 gousses d’ail,
1 bonne poignée de persil plat,
qq brins de ciboulette,
2 càs d’huile d’olive,
1 trait de crème liquide,
sel, poivre.
Préparation:
Laver rapidement les champignons sous l’eau courante, sans les faire tremper.
Les brosser délicatement.
Égoutter et essuyer avec un linge propre.
Hacher l'échalote, l’ail.
Faire revenir les champignons dans une poêle bien chaude avec 1 càs d’huile.
Mélanger de temps en temps jusqu’à ce que les champignons rejettent leur eau.
Ajouter le persil émincé, le trait de crème.
Assaisonner.
Servir bien chaud, ici avec du jambonneau.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy