Poêlée, même base ... 3 idées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 noix de MG 2-3 pommes de terre 1-2 tomates 2 oeufs 1 piment doux jaune 1 oignon rouge 1 petite courgette 1 càc de mélange d'épices à tajine 1 pincée de paprika en poudre 1 pincée d'origan séché Mozzarella

Préparation:

Laver, nettoyer, couper tous les éléments en petits dés.

Chauffer une poêle.

Y ajouter 1 noix de beurre.

Faire revenir les dés de poulet.

Ajouter les dés de courgette et les lamelles de piment doux.

Lorsque le tout est bien revenu, ajouter l'origan sécharcuterie puis les épices à tajine.

Mélanger.

Assaisonner selon goût, sel - grains 3 poivres au moulin.

* 1Ère assiette :

Ajouter les morceaux de mozzarella et les dés de tomate.

Saupoudrer d'une pincée de paprika.

* 2Ème assiette : laisser chauffer doucement avec la tomate et mozzarella.

* 3Ème assiette : casser et laisser prendre un oeuf sur la préparation.