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Roulades braisées de chicons/endives, gratinés au reblochon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2-3 chicons 4-6 tranches de jambon braisé-fumé-lard fin ... 100 ml de lait 10 cl de crème liquide sel poivreherbes aromatiques 1/2 Reblochon.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Nettoyer et couper les chicons endives en 2 dans le sens de la longueur.
Précuire les chicons /endives au micro-ondes, dans un fond d'eau.
Envelopper les demi chicons /endives dans une tranche de jambon fumé.
Les déposer dans un plat allant au four.
Y verser le lait et la crème. AAssaisonner et mettre des herbes aromatiques selon goût.
Couper de grosses lamelles de Reblochon.
Glisser au four... Avec la position grill.
Laisser gratiner.
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