60-80 g de blé (Ebly)1 tomate80 g d'olives vertes et noires dénoyautéesmozzarellajambonpersil ciboulette feuilles de menthehuile de noix1/2 citron.
Cuire le blé comme indiqué/souhaité. Égoutter.
Y ajouter la tomate, mozarella, jambon.
Verser 1 càs d'huile de noix.
Parsemer de persil, ciboulette, feuilles de menthe émincée.
Placer au réfrigrateur en attendant le repas.
Assaisonner selon goût ; y presser un peu de jus de citron....
Mélanger et déguster.
Pourquoi y ajouter un oeuf dur, du concombre,...
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