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Soupe de fruits d'automne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 g de sucre, 1 litre de cidre brut, 1 étoile de badiane, 2 graines de cardamome vertes, 1 gousse de vanille 5 fleurs d'hibiscus séchées, 2 poires, 100 g de mûres (ou mélange de petits fruits congelés), Raisins blanc et noir sans pépins, 4 figues, 100 g de mûres (ou mélange de petits fruits congelés).
Préparation:
Dans une casserole, porter à ébullition le cidre avec le sucre.
Ajouter la Badiane, Cardamome, la gousse de vanille et les fleurs d'hibiscus.
Éplucher et couper les figues en 4, les poires en morceaux.
Couper les raisins en 2.
Verser le tout dans la casserole.
Laisser frémir environ 10 min.
Ajouter les mûres (ou petits fruits).
Laisser refroidir... Déguster bien froid.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy