Spaghetti aux crevettes grises sauce curry

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200-250 g de spaghetti125 g de crevettes grises décortiquées1 noisette de beurre1 échalote1 gousse d'ail1 càc de curry en poudresel poivre4-5 brins de Persil1 tomate bien mûre.200 ml de crème fraîche liquide

Préparation:

Cuire les pâtes dans de l'eau salée.

Pendant ce temps...

Faire revenir l'échalote émincée finement et la gousse d'ail pressée avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Ajouter les crevettes ; les laisser revenir tout en mélangeant.

Saupoudrer de Curry. Mélanger.

Ajouter la crème et laisser mijoter à petit feu jusqu'à réduction de moitié.

Ajouter le persil finement haché et la tomate coupée en petits dés.

Laisser encore chauffé 30 secondes.

Mélanger les pâtes à la sauce.

Déguster bien chaud.