Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Spare ribs nature, lard, Pdt et choux de Bruxelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de Spare ribs nature2 tranches de lard fumésel poivre500 g de choux de Bruxelles1 noisette de MG4-5 Pdt.
Préparation:
Couper en portion de 4-5 os, selon la grosseur.
Les saler et poivrer.
Faire dorer les côtes et le lard dans l'autocuiseur avec une noisette de MG.
Lorsqu'ils ont pris couleur, ajouter un fond d'eau et continuer à cuire à l’autocuiseur 30 min à feu très doux lorsque la cocotte est montée en pression.
Lorsque la viande est cuit, la réserver.
Déglacer avec 10-20 cl d'eau.
Ajouter les choux de Bruxelles nettoyés et les Pdt... Dans de l'eau salée.
Cuire à pression 8-10 min.
Manger le tout bien chaud.
Les saler et poivrer.
Faire dorer les côtes et le lard dans l'autocuiseur avec une noisette de MG.
Lorsqu'ils ont pris couleur, ajouter un fond d'eau et continuer à cuire à l’autocuiseur 30 min à feu très doux lorsque la cocotte est montée en pression.
Lorsque la viande est cuit, la réserver.
Déglacer avec 10-20 cl d'eau.
Ajouter les choux de Bruxelles nettoyés et les Pdt... Dans de l'eau salée.
Cuire à pression 8-10 min.
Manger le tout bien chaud.
Publié par Cuisineplaisir - https://www.lesfoodies.com/hodyhuy